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食材
6 g3 y+ ~. K: N. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子....1根
D$ U2 m1 o0 d3 X* P; \% Rtvb now,tvbnow,bttvb青蔥....1把
" c# x) H7 R( a8 `; c$ F& V# W透抽....1尾5.39.217.77# h; M4 Q9 _* }# x5 a- j; q# N. D
干貝....數顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?; F6 |- C+ H& j$ `* ]% ~, W
高麗菜....1/3顆5.39.217.77" G% _& }4 t# ` @; G* x
大蒜+辣椒....少許
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1 _# {( n. M& U0 J" R5.39.217.77作法
0 G s0 t+ H3 H f: }, E5.39.217.771. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!公仔箱論壇" s+ A$ U/ e1 m* T2 i! L
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2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!公仔箱論壇, U1 ~% ]! q6 K8 Q3 @+ F
8 Q9 |9 P) H/ u) n) L5.39.217.773. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!tvb now,tvbnow,bttvb. U7 i3 u1 x" `3 E' J1 d
/ t# k0 a! D0 d6 P3 B4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>5.39.217.77" _& G5 h h7 H$ e% u1 o- }
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5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!
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# i$ Y o. z6 g2 ]& K$ B2 _; j4 @6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒5 b* L- \; ~, o9 t
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7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯
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' [, u2 e' s3 U! m$ H5.39.217.778. 將準備好的材料下鍋~
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9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老/ Z! T) M. l4 h4 h% ]2 j, Y. @
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也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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