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茄子....1根
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透抽....1尾
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高麗菜....1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb' E( F6 k3 G- S
大蒜+辣椒....少許
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5 }2 y4 [( J/ O5 a/ ^" f& A1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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2 K$ S' {# c$ y: Y: Z5.39.217.772. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!: @* N! A. l, @+ t& A
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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+ p% x1 j9 m( \4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>5.39.217.77, w t" o5 G5 o! X
" B2 }( I x. O& V8 f1 C: O5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!
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3 D5 m7 W; w) |! V' ^6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' X H6 y8 g$ L' Q
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7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯
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1 J5 Y' P% q$ q' x- |8. 將準備好的材料下鍋~tvb now,tvbnow,bttvb# o3 v2 f: e F, `8 o7 G6 E' j
( f7 G& v3 k+ E9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老
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Tips
$ g$ d: [! ^ }tvb now,tvbnow,bttvb也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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