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材料：
) x& E4 S) F! ztvb now,tvbnow,bttvb雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個! J) ~6 n9 `; ~- f# J% M/ I
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調味料︰
. U& j1 ~; O3 u9 i T7 w2 Y5.39.217.77梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許5.39.217.772 B' o% j1 K/ _3 P
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雞醃料：5.39.217.77# g+ ?; D5 L) E
鹽半湯匙、胡椒粉少許# x: Y% l3 C) Z
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做法:
" e7 S1 Y" X( p公仔箱論壇1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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+ i5 v0 ]5 R4 o: p# h; x) J. E2.素雞切塊備用。
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" k( r( u! s6 t; otvb now,tvbnow,bttvb3.梅子去核搓爛備用。5.39.217.777 y; R' _3 \. U! U7 n6 R. F
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
8 H: M- A% Q2 j$ l( H Z# r2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f! [2 B* z0 Utvb now,tvbnow,bttvb5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
; f; i- E% {' {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g$ B) m" S! s3 B+ k4 F0 s- C, ]& D& q
6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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