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材料：
1 E3 N% e6 g4 b! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個公仔箱論壇 a7 C3 w- z) N
, ]" o b. p# S8 S: Y7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c. d7 ?* U; H _9 a/ k( g公仔箱論壇調味料︰公仔箱論壇. n, J2 M2 Q, J& C& K$ T4 g
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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雞醃料：
0 {4 c U+ ^/ ^0 R' W' c! B3 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽半湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇" u1 {: q( x* f, m# m4 W0 ?4 X3 h6 h
; d. i8 y( {5 I( X" i) m8 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. X7 T0 ~1 i' @, o) ^8 @
做法:
& S% X1 l% |% m9 h' Y2 E1 \0 M, D1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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- |# G- C2 ^, S+ U) _3 P2.素雞切塊備用。) M4 r' I8 o. N7 G+ _
( q0 y8 v* s& P2 O7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.梅子去核搓爛備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 a1 X+ q o5 V! S$ Y4 a* `
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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# }4 x) y8 J9 S% f公仔箱論壇5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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0 `0 g# ?2 }3 `tvb now,tvbnow,bttvb6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。! Y0 m2 G, f5 g6 C- _2 S4 v4 k
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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