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材料: & P( L+ d+ R# `( [$ i
冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯5.39.217.77/ H1 [% p e' U; S; Y. s4 t* A
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調味: 公仔箱論壇- a0 O9 e1 f! f1 B1 c, [
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法:
5 s" j: h4 \! T- C) S9 S; L9 r' ^1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。
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8 J7 d! t/ }- z5.39.217.772.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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: r$ |2 ?$ Q7 Z. e8 ~, l& Z5.39.217.773.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。7 j) z/ r) M" D: v( s
5 ~' j1 B* v. c! Q" A' e0 D$ }& H4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。
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發表於 2015-4-21 05:43 AM
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