[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:        
  H: m# p& x. _3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
- I8 D. h- N( u& }* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \+ {1 \5 o, B0 [0 l+ R0 G
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調味:         5.39.217.77) R" e4 e# D! J8 M
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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做法:           z" S1 {; d+ X- c$ Q' x7 ]$ T
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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. D0 X0 E0 p; P0 T6 }$ N% r5.39.217.772.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
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% s( X2 @/ {5 E* E2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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5.食用時淋上青檸汁即成。