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花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯
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# k4 T0 z. S2 X6 ^* X% ?調味: tvb now,tvbnow,bttvb5 }' M/ |% n! e4 ?! c8 t' k
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許& [7 D8 N8 F k
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做法:
( |$ k R, G2 i% c, `8 Q) G公仔箱論壇1. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。* \) m S* g* r( t
7 x# L: Z" w$ o" I8 }5.39.217.772. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。
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3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。
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4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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