材料: D* Q5 B1 p" u& F E
雞中翼（橫切2段）、洋蔥1量杯（切碎煎香）、蒜頭2粒（切片）、薑蓉2茶匙（煎香）、陳皮1湯匙半（去囊切碎）、蔥段半量杯
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調味醃料：公仔箱論壇3 a6 j1 `( c0 V" c5 G
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 g* M; W- o: s2 ^# \
1.將雞中翼洗淨及抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘。
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$ d; |4 B) M; i# e0 s; [' ?2.在雞翼表面塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
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9 m0 |/ N& a: j, E1 \3.炒香洋蔥、蒜片及薑蓉，加入雞翼及陳皮兜勻。
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4.加入汁料焗煮一會兒，再炒至收汁乾身。加入蔥段兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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