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[中式食譜] 黑豆桂圓煲乳鴿


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材料
* L( u$ X5 s& f. P: d  [黑豆.....30公克
. {  l% _+ Y+ Y9 }" \乳鴿.....1隻5.39.217.775 ]. }' @9 E5 b- E  g4 j
桂圓.....10公克
: D! B; |( U7 Y1 [7 B, k7 stvb now,tvbnow,bttvb金華火腿.....10公克
8 l. y+ X6 c. m1 t# D- G8 l5.39.217.77薑片.....3片
9 L3 K, k/ X0 c* s& d( ]陳皮.....3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m+ ^$ F& v. X
高湯.....2500cc
: j( a( {. r% i3 ]4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U7 B$ o5 P& B4 B+ J+ }
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I" M* ]% I4 b' {0 k' e/ l2 U
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5.39.217.779 j! p2 E/ F" H# i- N
作法5 V1 P7 c4 X- y8 B( Q5 R
1.將黑豆泡水備用;乳鴿清除掉內臟,過水川燙備用。
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2.取一砂鍋,在砂鍋中加入所有的材料及米酒,以大火煮開後加鍋蓋轉小火煮1.5小時,起鍋前加入鹽即可。
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