0 g: D: ~9 n0 g9 M黑豆tvb now,tvbnow,bttvb% u* Y1 F+ X4 Z- M/ d* N
黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G: k+ a: m$ G* I, Y9 r3 r
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 公仔箱論壇; P- ~/ c9 q1 g" o" a- c
营养价值% N- O4 I% N S/ j% U5 j4 P
4 r4 z7 [. l: X公仔箱論壇 1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；$ p4 g; i0 H& y5 N3 \; G/ a' H& U
( X: D: e+ u) u) R I5 u 2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；公仔箱論壇9 x$ S" L# t3 o# O8 s
0 f$ Q- _8 ?( u, Y' L公仔箱論壇 3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
% o' P0 |. ^: `8 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B" {% j; b5 r0 G( H- f& B/ J
适用人群
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一般人群均可食用
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% O1 g% Q# e4 U+ s% [, G% H公仔箱論壇 1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；公仔箱論壇$ R. C0 V" Q) A* R# _
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2、小儿不宜多食。5.39.217.77* j3 s5 Y) e( v; `) N
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《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
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! O! p5 N, B8 z! Y# Q公仔箱論壇1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o# j, I: `, b: ]
* R5 U) o! u/ U0 g5 M2 c6 f+ otvb now,tvbnow,bttvb2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。tvb now,tvbnow,bttvb+ G: B! A6 q# M8 i6 D& |
" D) X9 {4 J- n4 B5 rtvb now,tvbnow,bttvb食用功效
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黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。! ?4 I8 Y: j9 ]" V' Z' m
贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 |
發表於 2012-12-10 04:55 PM
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