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螄蚶300克、蝦米2湯匙（浸軟）、秀珍菇60克、旺菜250克(切片)、粉絲、魚湯半杯、清水3/4杯、薑2片
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調味: 公仔箱論壇6 q( E; _: w$ X& C: M0 \
鹽半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77+ I' z9 M3 }! A' B- z2 d
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$ u/ ]3 S0 O9 Q4 J; R7 c5.39.217.77做法: 5.39.217.77* h, ?- H, I( ?- f, m
1. 粉絲用清水浸軟，隔水備用。
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2. 燒熱砂煲，加入少量煮食油，爆香薑片、蝦米。tvb now,tvbnow,bttvb$ g% o6 d) x$ n6 q* B5 M9 Y) M/ j
/ d9 k' N( x ^& w* s6 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 再炒秀珍菇、旺菜，注入魚湯、清水將菜煮軟。/ R }2 w4 J k) Y) Z) b! v4 V
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4. 放上螄蚶及粉絲，煮至螄蚶打開蓋，加鹽及胡椒粉調味即成。5.39.217.77$ g4 I0 N; i" a4 K5 G
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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