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[中式食譜] 紅麴釀醋藕

材料:新鮮蓮藕1斤、芹菜1根、薑30g
9 ^: s6 o$ P5 }- n2 t+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:紅麴釀2大匙、紅麴醋200cc、寡糖200cc、鹽1小匙、香油10cc、白醋100cc公仔箱論壇. w: Z7 y" D  X5 c7 v
做法:
/ Q' |! Y  Z2 x1.將新鮮蓮藕洗淨、去皮、切薄片,泡入加了白醋的水中
/ n* h. @2 h1 q$ e* T2.水煮滾加入少許鹽,並放入藕片煮約2分鐘取出,泡冷水後瀝乾" }3 {% j9 ?7 g# J7 ~8 _# R" }
3.將紅麴釀、紅麴醋、寡糖混合,放入藕片、芹菜末拌勻即可
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