[中式食譜] 鮮淮山木耳風腸

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0 y6 O0 ^$ ^+ ~' v5.39.217.77材料:     
7 v: K, R9 \0 A* G4 c4 \公仔箱論壇臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯（撕開）、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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做法:     % C6 R/ N4 f; x1 J7 K
1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。
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' _5 ]5 C8 r. q; k5 q) Z5 d2.鮮淮山洗淨，去皮，切斜厚件，以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。
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3.鮮淮山下鑊炒至乾身，加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。公仔箱論壇; o  q3 D  @* l& X

  d+ H$ N/ e6 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香，加入臘腸及木耳炒合，將各材枓放回鮮淮山中炒合，以生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
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