[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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2 v  x2 S2 C: m9 F( o1 @材料:        
8 _8 ~7 i( b% O8 b- g1 w娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯tvb now,tvbnow,bttvb* V# I7 W0 d" r

1 x8 i& u" i2 K9 X6 A- v! f; mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（龍利魚柳）：
# L6 q, h7 q& N2 G' d9 j6 L( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 F, d% ?& m5 K: N0 W5 d

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( {: p/ R+ a9 a7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         公仔箱論壇7 t# W% P8 h. J6 `8 `+ L7 I! ^
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。$ U( z; O0 ~& S* U& x0 `
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
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3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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  p) R4 R* A/ Q  k4 Y; }) D4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。