[中式食譜] 腰果百合牛肉粒

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材料:     
, {7 t7 {" ]. ?" `( v% {5 O7 ?公仔箱論壇牛小排200克、芥蘭莖粒半杯、鮮百合1至2個、腰果半杯（炸脆/焗香）
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6 c6 W$ s0 N" u, {2 D% o5.39.217.77調味醃料： # g0 H' f7 E' I  E9 e8 Z
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、生粉1茶匙
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: Y4 L; I2 Q  G3 A芡汁： 5.39.217.77( z* {0 Y( F/ Q
水4湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  \4 B7 Z7 U$ ]! y" J

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做法:     6 h/ {, ]! f4 l+ Q7 H  C
1. 牛小排切粗粒，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2. 鮮百合取瓣，沖淨隔乾；芥蘭莖粒汆水，隔乾。
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛肉粒至甘香（約七至八成熟）；加芥蘭莖及鮮百合兜炒數下。公仔箱論壇& z" r1 O* f" @

4 u- n" m  X3 p. }6 u* p& M  E: |tvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加芡汁兜炒至汁略收乾，上碟前加腰果拌勻。$ ^9 B& L. r; N5 O$ O/ z. L8 _4 k
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