[中式食譜] 三色雞丁

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4 @" J5 O# L" z" S& e$ y& J6 L雞腿一斤，芒果半個，小番茄十個，黃瓜少量。
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5 W/ H4 B4 g# Q5 `5 y7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 l4 U' c% t( r- C9 y0 D' X% u& r公仔箱論壇雞腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，兩大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克鹽、味精少許，用手抓拌，腌半小時。（加花生油腌）小番茄切半，黃瓜、芒果切丁5.39.217.771 i) c) v& V* L( q
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7 u) J/ I  h. r% V& t! B公仔箱論壇燒開水，下雞腿肉焯水一下，撈出過冷水備用。小番茄、黃瓜過水待用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 u+ z" N% {5 {( [4 J
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三茶匙花生油燒熱，下姜、蔥末爆香，倒入雞腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄、黃瓜，翻炒，雞熟放芒果進去，翻炒一下淋明油出鍋。
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家裡的大PP很喜歡吃，色彩漂亮，肉嫩稍帶點脆，一大盤差不多讓她報銷。 tvb now,tvbnow,bttvb$ T* Y6 @1 R& }! s! k  |4 l% G: n

  R3 l; R" r  R2 C) I公仔箱論壇剩下的雞骨加香菇、竹荪，調好味，炖個湯。