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% {. p/ w+ X v2 W. L7 ?tvb now,tvbnow,bttvb原料：
- v: l k& [% T3 z4 O" ~. y红衣花生250克、
% G! b* N7 l5 M2 [, A1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖100克、
/ r+ B3 L) V! c9 w" i4 }& [5.39.217.77麦芽糖60克、
1 U1 T b( Q9 M# W# [3 J o0 S k色拉油30ml。
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做法：公仔箱論壇! Z, K4 v0 f2 t% u" b7 h. ?
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P% N" h# c% X& y9 d
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
/ b( n* d! q! f$ X3 k公仔箱論壇3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。8 w* O3 t6 U: g7 {+ @: H7 K' ?
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。公仔箱論壇 Q) V: R; p1 a' x
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小贴士：
: O. ~- `5 ^0 _" D1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
* m& [2 B2 I- t- y- A4 }tvb now,tvbnow,bttvb2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。
: O6 w! I# z4 \, i9 D# K6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
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