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[甜品] 酥油饼


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材料:
: {" M& k. Y& {$ k+ p3 K面粉、
' [5 N0 S2 e: X" M% Z生油、公仔箱論壇8 e* M; {/ q! P2 K
水、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s$ c5 `3 F4 d8 d4 x; u# @
糖(如果想吃咸的就加盐)
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制作:
( B0 T5 B* l) Otvb now,tvbnow,bttvb1、油面团:面粉+生油+白糖
& c# d$ k- N) u, J) ~糖按个人喜好的量加入面粉中,油可慢慢加入,一边加一边揉面,直至揉成油面团,光滑不粘手即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H# Z' W, h" e% z/ a

4 B' s3 d+ G1 _2 N2、油水面团:面粉+生油+水,面粉取与油面团使的相同份量,油和水的比例是1:1,同样是慢慢加入,揉成面团
' {% g5 a- G% f! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e+ V7 B1 r5 w' Otvb now,tvbnow,bttvb3、将两种面团分别放置,醒半小时左右公仔箱論壇' y. A4 w, C5 u2 \; Y

9 S* H: h. @( m% t8 l2 g% W4、将醒好的面团分别搓成长条,切同分量同数量的小剂子,搓圆0 p! A- h/ o% o8 o/ }2 K
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5、取一个小油水面团用手压扁,将另一个小油面团包进去,捏紧封口,成为另一个全新小面团
8 B& I) |% F- D5 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \2 v+ }% R/ p' K2 b5 I  X
6、将新小面团用擀面棍擀成一长圆片,折三折;转过来再擀成长圆片,然后卷起;把卷好的竖起来,用手掌压下去,成一个小圆包。造型成功!tvb now,tvbnow,bttvb$ V% w5 {; {& O8 p$ j  b# Z

- a* F) M& l! U+ q1 D$ C1 S+ z! C7、开小火,锅内放油,加热,将小圆包排入锅内,盖上盖5分钟左右;揭盖把小圆包翻个面,再盖上盖5分钟左右,就可以出锅了。记住要全程小火哦,不然饼还没熟表皮就焦了:P
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