[中式食譜] 鮮 鮑 魚 杞 子 粥

nt1972

1 J; T- U: @0 T0 m' f* D0 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P% `" A, j- E0 m
材 料4 @* w: e) ?* f1 j9 G
米 2 、 水 1 1/2 公 升 、 鮮 九 孔 鮑 魚 6 隻 、 有 機 杞 子 2 茶 匙 、 有 機 枸 杞 葉 2 、 1 條 （ 切 粒 ） 、 陳 皮 1 角 、 鹽 適 量
( b4 Q* s- p4 g0 f& i" W+ R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q- p2 i8 }# A% o
醃 米 料
6 W4 G# z5 _- _, i( M  f6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 、 皮 蛋 1/2 隻 （ 壓 成 茸 ）
. ^8 ]- i4 e8 @) s( O公仔箱論壇5.39.217.777 r: z# K( L) d9 c% B" ?
做 法$ J1 W0 W# y0 o
1. 將 米 洗 淨 隔 水 ， 加 鹽 、 油 及 皮 蛋 茸 醃 30 分 鐘 備 用 。
% \; b# `9 @2 K* qtvb now,tvbnow,bttvb+ d; z$ b0 [1 E/ B+ X- |
2. 杞 子 及 陳 皮 分 別 加 水 浸 軟 ； 枸 杞 葉 洗 淨 ； 鮑 魚 加 鹽 用 牙 刷 擦 淨 ， 去 腸 及 殼 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A7 A1 F. N: [: ^- [4 x% a7 V  q: {& J

  Q& X6 ^7 k* u3. 將 水 注 入 高 身 煲 ， 加 入 陳 皮 及 米 ， 用 大 火 煲 滾 後 ， 轉 中 火 煲 1 個 鐘 ， 然 後 加 鮑 魚 及 枸 杞 葉 煲 5 分 鐘 ， 再 加 杞 子 滾 一 滾 熄 火 ， 最 後 加 粒 就 完 成 。
8 ^+ n# V& `4 [2 E5.39.217.77
2 ?$ p; f; y; y, {: D2 u; M1 Z3 J4 E' E, j公仔箱論壇
( z' K9 ]) f+ x( f1 |公仔箱論壇
" A5 u5 K& s6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }- a- x- K+ ^0 S& _2 V: C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X; {9 v! Q& Q4 @& Q2 U5 \) @
& R* P# o0 Q6 d4 d
5 Y* w- f8 G7 {; h- K" ^

9 w( q2 V0 H" w9 H) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f$ C- E% c7 Z6 r- `% V& z, R

( h  C. o3 v+ W貼 士
8 O2 h. ?6 `  z, g) k! F公仔箱論壇煲粥 前 加 小 量 皮 蛋 茸 來 醃 米 ， 可 令 粥 底 香 濃 綿 滑 。 要 用 高 身 煲 煲 粥 ， 至 少 預 留 1/3 空間 ， 讓 米 可 以 不 停 在 煲 內 翻 滾 ， 避 免 滾 瀉 之 餘 ， 米 粒 煲 透 夠 綿 滑 。