 5.39.217.77/ c7 s+ `" }3 T& r: v9 ]9 ~
公仔箱論壇0 z1 e9 B; k+ ^* j9 j1 o3 h6 y+ s
材 料tvb now,tvbnow,bttvb$ y; t# V" \7 o
米 2  、 水 1 1/2 公 升 、 鮮 九 孔 鮑 魚 6 隻 、 有 機 杞 子 2 茶 匙 、 有 機 枸 杞 葉 2 、  1 條 （ 切 粒 ） 、 陳 皮 1 角 、 鹽 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb- n0 V" t( d" [$ S* f( W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k+ E( r8 [6 g) T; k
醃 米 料公仔箱論壇( C2 z9 a& N4 O" `0 r0 p
鹽 1/2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 、 皮 蛋 1/2 隻 （ 壓 成 茸 ）
; v" d4 T& r6 Y; X2 E1 i
% n: W+ b) E6 s2 r# i" {0 s! p做 法
5 f" x' l ~; C4 G# |% l- {" ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將 米 洗 淨 隔  水 ， 加 鹽 、 油 及 皮 蛋 茸 醃 30 分 鐘 備 用 。
' Q, X( \5 d3 ]* s& }4 K) J$ ?5.39.217.77
9 y: v: |7 s# ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 杞 子 及 陳 皮 分 別 加 水 浸 軟 ； 枸 杞 葉 洗 淨 ； 鮑 魚 加 鹽 用 牙 刷 擦 淨 ， 去 腸 及 殼 。
f; i# C e+ }+ x6 o* rtvb now,tvbnow,bttvb# _! B' i" }( X' |
3. 將 水 注 入 高 身 煲 ， 加 入 陳 皮 及 米 ， 用 大 火 煲 滾 後 ， 轉 中 火 煲 1 個 鐘 ， 然 後 加 鮑 魚 及 枸 杞 葉 煲 5 分 鐘 ， 再 加 杞 子 滾 一 滾 熄 火 ， 最 後 加 粒 就 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb4 l5 V2 S! ], g0 q
5.39.217.77& z5 ^( n1 s& X7 ]
9 {% Y; F. [" X
0 D7 {$ b% L* \5 t: P9 W$ I, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q. r+ l* y$ {; e' W3 E5.39.217.775.39.217.771 W: o5 O$ d2 x3 s
* ^% U* O& f: `: l4 U . T6 y4 w: r: q7 d( R
3 W9 K% t. I* [, ~0 _$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77" u S- C1 W* R0 }
& L! K# {6 Y( ], T6 q) l貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a0 d3 \. W. u% x: ]
煲粥 前 加 小 量 皮 蛋 茸 來 醃 米 ， 可 令 粥 底 香 濃 綿 滑 。 要 用 高 身 煲 煲 粥 ， 至 少 預 留 1/3 空間 ， 讓 米 可 以 不 停 在 煲 內 翻 滾 ， 避 免 滾 瀉 之 餘 ， 米 粒 煲 透 夠 綿 滑 。 |
發表於 2009-1-14 01:28 PM
| 