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3 X9 c/ n$ V7 X1 L- g0 D- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（一）：公仔箱論壇1 J# l4 q% o$ y1 E# u. c( ~8 ?
（1）牛骨适量
# Z: ~6 f7 N2 Ztvb now,tvbnow,bttvb（2）河粉300克
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k: q% _( { p- \9 Y3 h, ?# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e/ i$ F- K5 A) j" y: K公仔箱論壇材料（二）：
5 X/ I5 a( b3 O' x- O公仔箱論壇（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
6 p3 B7 ^) @4 q2 l; ^3 m4 k5.39.217.77（2）青葱（切两段）。公仔箱論壇4 ~6 p, M; w8 Z' q& U
（3）洋葱2粒（切细）5.39.217.774 s% A+ Y1 h0 I; c2 F# h! [
（4）小葱头少许（切细）! M" D- v4 m3 i$ {3 K w
（5）红辣椒2条（切细）
' N* W6 T; N& R; I* L8 V7 Y（6）九层塔1碗公仔箱論壇1 a3 B }( |5 z! u0 h
（7）豆芽（300克）, E; i% c% D8 b
（8）酸柑3至5粒（一开二）tvb now,tvbnow,bttvb9 Q, X$ s) o; V9 {6 u# S2 o
; {8 O$ G3 a5 C3 D' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 K3 \; v7 ?( n& y) ztvb now,tvbnow,bttvb酱料：
/ I; ^/ e& B2 Z7 Z（1）辣椒酱
2 s4 d# W% A8 v4 T+ G# S2 D5.39.217.77（2）甜酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j+ S# H9 p9 G7 A J1 G" D( X# E
5 C, |1 w6 o% M: K公仔箱論壇公仔箱論壇2 N+ \) H: J5 R# f7 U3 ~- G
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做法：% u7 C* f1 Q+ A; C; L
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。8 v( u$ C: z! M v4 a
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
6 r, x: M$ v# ?: Stvb now,tvbnow,bttvb（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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另外还有一种做法：
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% W* e e0 v7 o6 ^+ q材料：tvb now,tvbnow,bttvb( O9 D7 V8 u- r# {3 E9 s
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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1 a( a7 w- g% N1 _8 b公仔箱論壇做法：公仔箱論壇$ V; }$ ]- c5 h! S$ d. y6 f3 @' ^8 ]
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
% K5 H+ i& I, ?9 K5 `& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
3 C$ s! y) }# G/ P# u+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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