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. a- f/ x7 x9 B6 P; N, Q" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（一）：
2 |# K' M8 X9 V" \" `; P! M3 r [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）牛骨适量tvb now,tvbnow,bttvb* v9 p4 A! c7 t& d. c- E8 T
（2）河粉300克tvb now,tvbnow,bttvb6 _2 `. J# g& w# T& Y7 z- z) C' q
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) X* W a3 u n- f0 k5 m! ftvb now,tvbnow,bttvb材料（二）： D2 K" \! g! Q+ K$ w
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片# o0 U7 v& n7 y/ a1 w E& a" A
（2）青葱（切两段）。5.39.217.772 x* D \2 W7 K" F5 u! ?" }* t
（3）洋葱2粒（切细） Q n6 C3 F: J3 a' k
（4）小葱头少许（切细）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v3 Q: q1 I) @# g2 l. s1 B
（5）红辣椒2条（切细）
L: G- l; X* }( h（6）九层塔1碗5 l) f. R6 U, x' L1 l
（7）豆芽（300克）
1 ]$ R: W t! x1 r3 |5.39.217.77（8）酸柑3至5粒（一开二）
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; Q3 n% @0 }5 `7 q7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! l$ G& m6 R' R; f6 }5 V
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酱料：公仔箱論壇' o- L9 b3 e$ q5 Z- I
（1）辣椒酱
& c0 ]! i) R6 B) T7 K公仔箱論壇（2）甜酱5.39.217.777 Z5 A, }5 b6 C/ }% v, K& y2 ~
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公仔箱論壇: p% y/ t) Z" M* B" E; `
做法：
( k3 g4 @' Y2 z7 S# b' Z+ i7 f3 [( E公仔箱論壇（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
+ Y7 s2 J* s' A8 N) s) @5.39.217.77（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。tvb now,tvbnow,bttvb$ _) Y# s6 c! r/ P! f9 H% J: {4 C" T
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j7 B+ E$ P* L
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3 [0 m2 h% f4 @! B公仔箱論壇另外还有一种做法：
) t9 q+ Q' k) w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i$ `+ E$ m! s$ ^* u! K
材料：, _# l j% v" s& x
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。5.39.217.778 L( ~1 z! `0 A
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做法： d8 |4 p1 ~$ E7 [
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
9 {7 n- J0 |7 y. ?tvb now,tvbnow,bttvb2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。# j! i9 e/ v [6 P: Z0 H
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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