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[中式食譜] 芙蓉虾


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虾(做这样的虾,最好选购个头大一点的),
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3 z; p- G  a- V/ |7 v面包屑。5.39.217.77- \; K6 W7 ]$ E- g4 x  c' p
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料酒,盐。公仔箱論壇7 s' a# p5 k* l

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做法:公仔箱論壇+ K- s8 s& C; D9 C# G6 U9 r+ c' ?$ V! o
1、将虾洗净,先剪去虾须,挑出虾线,然后去掉虾头,剥去虾皮,保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾。tvb now,tvbnow,bttvb$ J( S. v  b7 |% t( G3 p. x

1 ~- _, f4 ^! T0 [" v# L9 |2 }4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将处理好的虾放入容器中,加入料酒,盐腌渍一会,还可以再放入些姜末,葱末一同腌渍。
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8 A5 P* F; e2 q) ]6 u4 ]公仔箱論壇3、将鸡蛋打散成蛋液,把腌渍好的虾放入蛋液中,然后取出再裹上一层面包屑。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c) t1 U  Q+ g9 G" j# o: [3 s

- ?5 y3 g& y+ l1 d7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、锅内倒入适量油,烧热后放入虾,小火煎至金黄即可,这样横剖开的虾是非常容易熟的,基本上一变色就可以了。
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