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原料:
; h$ K" a2 q3 e+ ^( p: j! C= 排骨，土豆。5.39.217.774 s [) a- w) T7 R7 z) `/ e) k- M. h
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。公仔箱論壇9 a" S1 R8 s, C9 H8 T
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。8 f5 ^- n7 u# `" ]4 k
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煮法：% k3 [5 j G8 C4 ~* P
1. 小排骨，适量，剁成小段。5 @8 z u8 _ V5 L% P4 j
2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A' e9 S0 [6 N0 H( L
3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
3 V! C' S7 ^1 t; j/ x' a, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。
9 W2 r( U, I' q4 v8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。5.39.217.77$ T& h h5 H0 i# o
6. 小排骨，适量，剁成小段。
+ A; \% A; l0 U2 J! H o$ xtvb now,tvbnow,bttvb7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿5.39.217.770 {% D/ K q) U; v3 U. d
8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V, c1 t" a' F) Z, R; y* h
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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