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& ? G _8 E$ h: W公仔箱論壇原料:
$ `: B7 V9 f. b( a* N% [; F' A5 \0 Btvb now,tvbnow,bttvb= 排骨，土豆。9 f- q" n6 T+ I: p
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
/ D. o2 T# I7 e; f8 f8 H2 j# |7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。) }) i% @. E2 R* z% @& o/ X0 B, G" h
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+ ^8 g' R9 s9 a/ t. v$ m公仔箱論壇煮法：/ N/ |3 v) m) p! }0 u2 p
1. 小排骨，适量，剁成小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }" m9 |# Z7 z% J; n
2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
7 h3 j9 q' G- A; U* G5.39.217.773. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。5.39.217.77$ H( b" r4 O8 d4 B+ V
4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。5.39.217.777 J; |, Y, M O+ q6 a
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。( o& C2 ?2 g. L6 v
6. 小排骨，适量，剁成小段。1 X7 Y3 X2 Q$ n' ~9 S
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿公仔箱論壇3 j$ V0 h7 a# Y0 P$ \
8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。/ c, ^1 O+ }3 M! E9 e4 m% x( K
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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