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2 j2 n/ J/ m0 |: h* e! k" K5.39.217.77【材 料】9 ?9 ]. u- S* i6 ?# a' _
奶油 200公克5.39.217.770 x3 P% O! j/ n4 M. d" Q
細砂糖 200公克3 K3 X9 L' v# l+ n
鹽 3公克公仔箱論壇" q( o* ~0 J! h7 ^. c/ E/ E, z& ?
蛋 200公克1 r t/ `$ i f, A) g) H- N
低筋麵粉280公克
% I1 q! h" W" P# D; x5.39.217.77發粉 4公克
$ d5 k) K/ k6 U5 [奶水 80公克
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【做 法】5.39.217.77/ Q9 C5 I# S" B) K* Y
1. 奶油中加入細砂糖和鹽後，使用電動打蛋器一起打發。
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7 x; M" {! c% l8 q* w2. 蛋打散成蛋液後，分2~3次加入步驟1中攪打。
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3. 加入過篩後的低筋麵粉、發粉一起拌勻。
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4. 視麵糊的軟硬度，慢慢加入奶水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 J' i1 z0 `" [
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5. 將步驟4的麵糊倒入舖有烤焙紙的長型烤模中，放入烤箱下層以180℃烤約30分鐘。5.39.217.77, I& j" S' S- d* O
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6. 將烤焙好的蛋糕體連同模型取出，先由一端將烤焙紙慢慢拉起。& b; I. r: w7 E( O- Z
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7. 再拉起另一端的烤焙紙，直到蛋糕體可完全脫模取出 |
發表於 2009-1-7 03:06 PM
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