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面坯原料：
$ C, a. k5 c# i" X+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自发粉200g、温水100ml、黄油10g、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。如果食用普通面粉，则面粉200g，发酵粉1茶匙，先将发酵粉在温水中静置10分钟再和面。
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8 c5 d4 P6 V5 y# z3 c5 r公仔箱論壇pizza酱原料：
8 D/ `! }8 c/ c9 E4 k9 F公仔箱論壇西红柿一个、洋葱半个、橄榄油20ml、黑胡椒1/4茶匙、紫苏末1/4茶匙、盐1/4茶匙。
7 p- Z9 P1 g3 I5 z$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]' D# @4 ?2 }2 r
$ i5 U; E5 v! p- n* c' G1 qtvb now,tvbnow,bttvb馅原料：tvb now,tvbnow,bttvb' d9 X9 T, w7 o# d
马苏里拉奶酪100g、新鲜虾仁8个左右、香肠20片（我用的是萨拉米，也可以用培根)、青红椒各一个、pizza草适量。5.39.217.77: l: E- N2 B7 _' b
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过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R/ n# L/ Y# H Z$ e( b. r7 A
1、将面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面团，醒发大约50分钟左右，发至原来的两倍大
|$ Z! F+ |6 J0 s# ]2、西红柿和洋葱切丁，用橄榄油在平底锅中翻炒，加黑胡椒、紫苏末、盐，大火收干之后放凉备用；5.39.217.77& H0 _( K; G9 R" y4 a7 {
3、面发好后，擀成pizza盘大小，放入烤pizaa所用的盘中，用牙签在饼面上扎一些小洞防止发胀；
8 F* c, h; i* ^2 W5 n& {4 Otvb now,tvbnow,bttvb4、面饼上铺一层炒好的pizza酱，撒一层马苏里拉丝，依次放上香肠、虾、青红椒圈，再撒一层马苏里拉，撒适量pizza草，放在烤架上烤箱中层200度15分钟即可。
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7 t* O, B/ P V6 S- g( p( x, F备注：
: S. Q3 i: l1 t, |3 H) V X公仔箱論壇如果用发酵粉，水温不可太高，温度太高容易烫死酵母，太低则不能发酵。手指伸进去，略感发烫即可 |
發表於 2009-1-3 04:57 PM
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