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面坯原料：5.39.217.770 J: Z6 L- y, \; K9 o; _3 c
自发粉200g、温水100ml、黄油10g、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。如果食用普通面粉，则面粉200g，发酵粉1茶匙，先将发酵粉在温水中静置10分钟再和面。
3 ?: ]8 g1 Q, A) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) M9 s/ |7 W4 s% {; I* V
5.39.217.77$ X) d4 c1 E* n' d+ C0 ]6 ]6 b7 t
pizza酱原料：5 g5 m+ w% T: f3 X
西红柿一个、洋葱半个、橄榄油20ml、黑胡椒1/4茶匙、紫苏末1/4茶匙、盐1/4茶匙。
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?1 V s, G) I/ ?9 G5.39.217.77馅原料：tvb now,tvbnow,bttvb, O" R+ I. K6 K7 U6 }0 z8 _
马苏里拉奶酪100g、新鲜虾仁8个左右、香肠20片（我用的是萨拉米，也可以用培根)、青红椒各一个、pizza草适量。
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: ^! Q1 V: c( v- D过程：
2 L7 B7 ]8 `: _5 v( _3 ]8 ?3 c公仔箱論壇1、将面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面团，醒发大约50分钟左右，发至原来的两倍大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z% s( D8 ?! \( r: V
2、西红柿和洋葱切丁，用橄榄油在平底锅中翻炒，加黑胡椒、紫苏末、盐，大火收干之后放凉备用；公仔箱論壇6 ~, H" v& i% b" w6 h" j
3、面发好后，擀成pizza盘大小，放入烤pizaa所用的盘中，用牙签在饼面上扎一些小洞防止发胀；
& ~- O2 T5 t# k7 I4 i5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、面饼上铺一层炒好的pizza酱，撒一层马苏里拉丝，依次放上香肠、虾、青红椒圈，再撒一层马苏里拉，撒适量pizza草，放在烤架上烤箱中层200度15分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c( X$ [' H! t) {, |4 c# ?4 P
2 C' G! @% ]8 }; l" z) b3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q% o1 d3 m& x) C) \1 n; D
1 L0 i5 J( r4 U* y K公仔箱論壇% V! b+ z$ ~& B! }, E+ q( S, ~
备注：公仔箱論壇6 f$ {( f) N: e: s
如果用发酵粉，水温不可太高，温度太高容易烫死酵母，太低则不能发酵。手指伸进去，略感发烫即可 |
發表於 2009-1-3 04:57 PM
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