[中式食譜] 鮮蟹肉芝士焗蟹蓋

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材 料       
, F; V9 O" B4 S* W' ~: ftvb now,tvbnow,bttvb花 蟹 1 隻 （ 蒸 熟 拆 肉 及 留 蟹 蓋 ） 、 洋 絲 1 、 蘑 菇 5 錢 、 忌 廉 1 、 椰 汁 1 、   撈 8 錢 、 芝 士 粉 / 雞 蛋 黃 / 牛 油 各 3 錢 、 鹽 少 許 、 糖 1 錢
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6 s5 m3 n# C. x; B& }做 法        公仔箱論壇% }* J& D+ J3 S2 ]
1. 蘑 菇 切 片 ， 水 備 用 。 公仔箱論壇8 _# G0 V7 ~& Q/ n

; S. W9 w- U2 b+ x3 H0 C2. 用 牛 油 起 鑊 ， 加 洋 絲 炒 香 ， 加 忌 廉 、 椰 汁 、 鹽 、 糖 、   撈 煮 成 糊 狀 ， 再 加 入 蟹 肉 炒 勻 。 5.39.217.772 o! q$ N, K  _2 ?2 _! g

2 Y% U# j& t3 A" w) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 盛 起 釀 入 蟹 蓋 ， 在 表 面 塗 上 蛋 黃 ， 再 撒 上 芝 士 粉 ， 放 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 金 黃 即 成 。公仔箱論壇9 l6 b2 L  Z8 B2 L5 ?& r* C$ Z" I
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2 A( P1 ^, `4 A8 R貼 士         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G0 }5 _/ O3 u
撈 是 用 一 份   粉 加 一 份 油 溝 成 ， 注 意 油 份 不 可 過 重 ， 否 則 煮 出 來 會 標 油 。
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annvivi

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