[中式食譜] 鮮蟹肉芝士焗蟹蓋

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材 料       
5 x% `9 t# F  {9 J( ktvb now,tvbnow,bttvb花 蟹 1 隻 （ 蒸 熟 拆 肉 及 留 蟹 蓋 ） 、 洋 絲 1 、 蘑 菇 5 錢 、 忌 廉 1 、 椰 汁 1 、   撈 8 錢 、 芝 士 粉 / 雞 蛋 黃 / 牛 油 各 3 錢 、 鹽 少 許 、 糖 1 錢tvb now,tvbnow,bttvb: \& g5 A/ D) i! ]& _
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做 法       
+ P  }+ t. o& W1. 蘑 菇 切 片 ， 水 備 用 。
1 l( N1 r( [& I! [1 R9 v% T) R公仔箱論壇
, h/ @9 a/ i( V; G4 l公仔箱論壇2. 用 牛 油 起 鑊 ， 加 洋 絲 炒 香 ， 加 忌 廉 、 椰 汁 、 鹽 、 糖 、   撈 煮 成 糊 狀 ， 再 加 入 蟹 肉 炒 勻 。
8 \/ m% O3 J9 u8 X" X' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% b" M9 s6 }$ S, l
3. 盛 起 釀 入 蟹 蓋 ， 在 表 面 塗 上 蛋 黃 ， 再 撒 上 芝 士 粉 ， 放 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 金 黃 即 成 。
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貼 士         
7 d6 W1 H* }" O! ~' o5 e% T5.39.217.77 撈 是 用 一 份   粉 加 一 份 油 溝 成 ， 注 意 油 份 不 可 過 重 ， 否 則 煮 出 來 會 標 油 。. ?( j4 z* G( v# b; S0 L

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