[中式食譜] 脆 果 炒 雞 柳

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; W# }' b1 m5 |/ K0 I3 mtvb now,tvbnow,bttvb材 料& h- M/ O" {/ U: K/ ^3 m
合 桃 12 粒 、 腰 果 16 粒 、 雞 柳 4 塊 、 豆 腐 1 件 、 豆 角 8 條 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 米 酒 / 鹽 各 少 許
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醃 料5.39.217.77/ Q" s! d6 {: `( z/ Q) S
生 粉 / 老 抽 各 1 茶 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 葡 萄 籽 油 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb5 ~7 ^- w5 V- F9 [

, M; c* H  l9 C8 p0 B                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                1. 將 雞 柳 切 成 粒 狀 ， 加 醃 料 醃 5 分 鐘 備 用 。
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0 s) {- l* B6 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 豆 角 切 粒 ； 豆 腐 切 粒 ； 煮 滾 一 煲 水 ， 放 入 豆 角 粒 及 豆 腐 粒 水 ， 撈 起 瀝 水 備 用 。
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7 F! W) h: w' G$ W7 K3. 燒 熱 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 茸 至 金 黃 色 ， 加 雞 柳 粒 炒 到 七 成 熟 ， 加 豆 腐 粒 、 豆 角 及 豆 瓣 醬 炒 勻 ， 加 少 許 鹽 調 味 後 灒 米 酒 ， 炒 到 雞 粒 全 熟 ， 最 後 加 合 桃 及 腰 果 兜 勻 即 成 。
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4. 先 放 糙 米 飯 入 飯 盒 ， 再 加 炒 好 的 雞 柳 在 旁 邊 ， 翻 叮 時 記 得 加 張 濕 廚 房 紙 鋪 上 面 ， 就 不 會 太 。# y2 w& ]3 o- G

" i" g- D8 F) n5.39.217.77貼 士tvb now,tvbnow,bttvb5 F& J1 q. `" @- @# D! A, s) H
合 桃 同 腰 果 可 選 用 即 食 的 有 機 果 仁 ， 如 買 生 的 ， 可 先 烘 焗 ， 會 更 香 口 。

lengzaino7

健康的食物哦
1 e3 U3 a% i9 N/ A因为不是白米有不同的
1 [) C3 y  y% N$ _: P) D; ?而且加上有腰豆6 p$ t+ y3 P5 ^- S
口感更加不一样。。
9 ^. Z& ?8 d1 j9 E公仔箱論壇谢谢你