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材 料; i4 v; p W: i+ K1 W1 M) Y
榨 菜 150 克 、 牛  肉 片 250 克 、 薑 8 小 片 、  2 條 （ 切 段 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J. y; y- ]' }% T
8 K: {7 R/ g6 \* S% ~% ^. Z醃 料 ： 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 / 油 各 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n' K1 K& ?1 s3 |0 ^
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做 法
* [0 ~( s; K) W3 C" `1. 榨 菜 略 洗 淨 ， 切 薄 片 。
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/ B# o" o8 @3 O7 J0 e) z& i2. 牛 肉 片 加 醃 料 撈 勻 ， 再 加 榨 菜 片 醃 15 分 鐘 。
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3. 牛 肉 與 榨 菜 相 間 放 蒸 碟 上 ， 放 薑 片 用 大 火 蒸 8 分 鐘 ， 撒 上 度 便 成 。公仔箱論壇( L/ D U+ i" {4 Y' P: _, J% A
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貼 士; o5 B! k. @2 a3 o) N# K
榨 菜 不 宜 浸 ， 怕 鹹 怕 辣 可 切 薄 一 點 ， 浸 水 便 不 夠 爽 脆 了 ！
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發表於 2008-12-16 01:22 PM
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