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材 料tvb now,tvbnow,bttvb5 X( M# Z6 t7 f, j# t7 a5 Q: f
脢 頭 肉 20  、 糖 9 、 鹽 / 雞 粉 / 玫 瑰 露 酒 各 3 、 雞 蛋 1 隻 、 花 紅 粉 少 許 、 海 鮮 醬 3 湯 匙 、 蜜 糖 少 許 、 水 4 湯 匙
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; W7 a3 c# ?. j; S9 s5.39.217.77配 菜 ： 西 蘭 花 / 車 厘 茄 各 適 量
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0 x" W, u8 O1 M做 法tvb now,tvbnow,bttvb6 l' n* v/ ~4 h9 ^7 m& E. ^( n$ C
1. 將 花 紅 粉 加 水 攪 勻 ， 下 雞 蛋 、 糖 、 海 鮮 醬 、 鹽 、 雞 粉 、 玫 瑰 露 酒 拌 勻 ， 放 入 脢 頭 肉 醃 30 分 鐘 。
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7 h) m6 f, y; t2. 將 多 餘 的 醃 料 抹 走 ， 放 入 已 預 熱 焗 爐 ， 以 150 ℃ ， 焗 30 分 鐘 。 % U3 }3 k5 N) g1 C; ?; h/ Y4 s
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3. 取 出 叉 燒 ， 兩 面 蘸 上 蜜 糖 ， 再 以 80 ℃ 火 ， 焗 5 分 鐘 。 5.39.217.77% h, [' q6 w1 a) G# t E, n
3 |1 ~, ~8 D$ Z; K' B B) r) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取 出 攤  ， 切 走  邊 ， 切 件 放 入 飯 盒 ， 加 入 配 菜 即 成 。 公仔箱論壇. ?, A5 d x: A
+ D/ j+ ~9 A* k# t5.39.217.77貼 士, K' V! C( e2 M% G9 I/ m; R
沒 有 焗 爐 的 話 ， 可 將 醃 好 的 肉 放 鑊 ， 慢 火 煎 30 分 鐘 ， 並 不 時 灑 水 ， 否 則 好 易 7 c' }7 m; K- C$ Q" }9 J
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發表於 2008-12-15 01:29 PM
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