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原料：
& S( W# |' X3 Q3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。级香辣腌料15克、公仔箱論壇6 e# Z" `* A) M1 C+ w
超级炸粉60克、
! \" R$ D! \# A- U. ctvb now,tvbnow,bttvb鸡腿500克、
$ ^4 o5 }( h1 L" B5 Ktvb now,tvbnow,bttvb水（冰水或凉水）50克、
" H8 e, r9 n, t" ^% H5 f腌制比例：5.39.217.77, @( }, O7 ]4 T4 a( \7 r
, c, p# V6 C) O1 e5 D* s料：水：肉＝3：10：100
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) T4 Q4 v! ]) Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c Z6 o8 c: y% i
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
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2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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! \6 U/ K2 i! h4 Q3 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X1 y M9 b' |- M( \
5 \! y9 C0 `5 O a& Z. n) N$ H3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。5.39.217.77 ^+ m: I9 L- z0 b6 F+ n
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( ]" j& t0 w# V$ B5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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