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) h, Y- |* C4 D; z% ~+ ] I5 g5.39.217.77原料：
: ]5 a- {5 @5 ]% B. S, N4 H公仔箱論壇级香辣腌料15克、# C& Y# Y) s; S+ Z
超级炸粉60克、$ K) E l* O( ~ g
鸡腿500克、
% T! C6 y- \8 P水（冰水或凉水）50克、
- B" S8 Z6 |" E% I2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌制比例：公仔箱論壇) k$ [7 ^' B9 M$ o S+ `: I# T2 {
1 D* f$ |, z& N2 Z公仔箱論壇料：水：肉＝3：10：100
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做法：公仔箱論壇& k1 w- s0 d/ h; _; F) _* ?3 k" Y
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）5.39.217.775 C* g/ U& Y$ v& ~+ u
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2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。公仔箱論壇* ?* r5 Z3 v: I
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4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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