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/ C& B& E. [) T6 D9 M+ etvb now,tvbnow,bttvb材料：
( D5 N. ^1 a( T+ @; Ztvb now,tvbnow,bttvb黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。
% Z8 p; {, |. n185度，约30分钟
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' e1 U& b* s* L* p5 O公仔箱論壇做法：
& U& W- y! C; q, z. t3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。5.39.217.77+ j7 K% k5 b, v0 `
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状9 y5 U7 x0 h8 e7 b( ~% Q
3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。9 u+ {6 v. I+ j' s5 b
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
8 z. `4 P% q$ Y% W$ {/ o% Xtvb now,tvbnow,bttvb5、加入蜜豆切拌均匀。( w9 w- o% x/ Q
6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。5.39.217.77& }. V" L+ A9 ?
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-14 09:01 AM
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