【材 料】
$ U4 V# o' c {: M4 Y% _; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 200公克8 y |* `; X( Q# d$ }0 O
蛋 3顆
; |( B* o Z! ?/ ?1 i. e! @( Etvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支
' c) q% A9 G" ?: O' c. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2顆
) F% d" x7 z# r, u公仔箱論壇/ L! \8 x3 Z) q8 ?! I# @) R! b
5 | } U2 R8 T( s【調 味 料】公仔箱論壇/ _$ h3 k! e3 @+ k
鹽 少許7 H. `% ?$ d) R
9 _5 n. o8 ?( g5 M公仔箱論壇
4 b; Y0 z3 s1 u8 b* M/ _tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
5 o X" ^; s+ S$ K+ s) C7 N2 `" Q公仔箱論壇
& H: T& o4 r0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P c" c' k2 t: Y3 ?嫩精 1/4小匙: D7 U+ Y+ c' { d
糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L$ @: S6 O6 N$ \" R M0 T& D5 {
醬油 1小匙
6 t, n8 U, }3 n$ U, Q5 l8 V1 Itvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙6 Q' N' |! _* B3 R4 V
水 4大匙6 o b% Y4 N) P* n1 y/ D
+ p) `1 m5 p) ^, ^5.39.217.77
3 Z# h- ]& v, z+ }9 @: d" J' Vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r! w1 L8 ~4 t0 ^% d. }, P
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. f/ ~: S/ P8 h" {0 x }3 o7 }: s
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
, E# [& M6 b: a- t7 P# {5.39.217.773.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~( d/ _6 H/ G" |
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
1 I0 u" g0 S4 `/ F. Z5 M0 F公仔箱論壇5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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