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2 s" Q3 U* p# f公仔箱論壇材 料4 h, S% P' Q& g' w% r3 q
米 1 碗 、 雞 蛋 1 隻 、 碎 牛 肉 4  、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 西 蘭 花 1 至 2 棵5.39.217.779 a6 r3 h8 h8 R5 p% _7 k. H) v
$ P6 _1 L' J' i公仔箱論壇做 法
6 W) P: T7 |5 S! L3 V6 y1. 將 碎 牛 肉 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 醃 30 分 鐘 。 5.39.217.77; i8 c, D! `7 J; F) o
( k0 d5 E: E) N3 h5.39.217.772. 將 米 （ * 同 上 ） 加 少 許 油 放 煲 中 ， 開 大 火 煲 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收  水 份 ， 下 牛 肉 碎 ，  蓋 煮 3 至 4 分 鐘 即 離 火 。
' D, w- b" N0 r! o8 S. f* C公仔箱論壇5.39.217.772 w: \2 R1 S: I' y
3. 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 打 入 雞 蛋 ， 再 蓋 焗 1 分 鐘 即 可 。5.39.217.778 B7 C0 h( I$ C9 P: ]6 Z
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貼 士
" B% G% f5 b9 o7 O$ U4 D5.39.217.77加 入 雞 蛋 後 要 熄 火 焗 ， 煲 內 的 餘 熱 可 將 蛋 煮 成 半 生 熟 。公仔箱論壇6 Z9 l; p2 e, q: [3 {
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發表於 2008-12-13 02:57 PM
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