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9 ?9 N+ N# v4 I u- utvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 5.39.217.77) _ B% s) [/ o$ @$ n+ X
蝦仁 12尾 4 r J0 I" ^ y8 N
鍋巴 6片
$ H/ j6 ?9 w7 ~: y蔥 1支 5.39.217.77: I" Q7 p4 h! l; N a& Y) @3 X
蒜頭 1顆 + Y' G3 J' e! A! {8 q
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【調 味 料】 公仔箱論壇' a0 x6 c# J( _
茄汁醬 2大匙
) a6 ^+ L7 R" }; D/ a6 ?9 K5.39.217.77水 1/2杯 5.39.217.77+ [" i7 k, x& X, h' c& s' a
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+ n4 F5 x5 q$ r7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
5 |: {: t: _6 G4 x: U2 l/ P6 Y6 }糖 1/4小匙 公仔箱論壇9 _0 m- |2 s0 e+ s4 {
蛋白 1/2顆
. o9 A3 y% V. f' k, F) l5.39.217.77太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y# ]+ a0 Q6 L9 ?1 h, T
酒 1大 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u- |" m; B6 u& I4 `
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【做 法】
4 ]4 r1 r- G% A2 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。公仔箱論壇2 B0 R- F; t D a7 A) _
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3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。
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) D% U. [* [: I4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。$ r ]0 i# Z: N' R1 l( h) s
7 {5 `! l+ c- v' t0 o' @+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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