[中式食譜] 煎夹沙香蕉

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煎夹沙香蕉的制作材料：, s9 E6 l7 v4 V! @
主料：公仔箱論壇' Y5 h1 y1 x- ^: v3 e& k# A. F6 |
红豆沙250克,香蕉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M- s0 i: `2 C( l% ]
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1 {3 F* n. T6 B1 U0 O% _, A8 ^0 |公仔箱論壇调料：5.39.217.77, r+ x, o  t5 v
淀粉(玉米)20克,tvb now,tvbnow,bttvb6 A+ g: a. k1 H4 D* F
花生油75克
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煎夹沙香蕉的做法：7 V9 n. ^" `& T) t5 J! g! O
1. 将香蕉剥皮后剖为四片；tvb now,tvbnow,bttvb% e8 w8 R8 n2 s7 B, A0 F
2. 豆沙分成四团，搓成同样大小的条；' R& s# k; d* G3 C2 V
3. 2条香蕉夹一条豆沙裹紧，平摊在案板上，斜刀切成菱形小块，放在干淀粉中滚一滚，逐一抖去粉屑，放在盆中待用；
# u- k5 X$ O- h) K$ q4 k! x4. 锅上火，用少量油烧至二三成热时，将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅；
- D: A8 ~& I# A, t( {5. 以低温炸至外酥松内热柔，捞出装盘便成。