黃芪汽鍋雞
! e" M# g' Q v6 I) T [ [% c& H' v
: k) B) d1 x/ l) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【原料】 嫩母雞１只，黃芪３０克，精鹽５克，料酒１５克，蔥、生薑各１０克，味精、胡椒粉適量。公仔箱論壇4 ]+ G5 C& K; B! W8 Y; `6 I
tvb now,tvbnow,bttvb1 ^9 o0 i: T" V Y) r4 m% H
' `% m' k% L5 J* O1 [ I. i5 R* jtvb now,tvbnow,bttvb【製作工藝】 雞宰殺後，去毛，剁去爪，剖去內臟，洗淨後先入沸水鍋內焯至皮伸，再用涼水沖洗，濾干水待用。黃芪洗淨，切成６－７厘米長的段，每段再對剖成兩半，整齊地裝入雞腹腔內。蔥、姜洗淨後切段、片待用。將雞放入汽鍋內，加入蔥段、薑片、料酒、清水、鹽，用棉紙封口，上屜用旺火蒸至沸後約２小時。出屜後，揀出蔥、姜，把黃芪片從雞腹內取出，碼放在雞上，加胡椒粉調味即可食。" h1 k& _9 C; ~3 W4 m
tvb now,tvbnow,bttvb: U$ H" ~# Q" {1 b V* K7 r7 c
) e# ?+ r: Z+ h* M5 ]0 E6 Y5.39.217.77【服法】 可作佐餐食用。
F+ X; o; I( a$ V: }公仔箱論壇- c' {( R) h% ~
2 E5 t8 b& Q- e) e0 T4 {tvb now,tvbnow,bttvb【功效】 益氣升陽，養血補虛。tvb now,tvbnow,bttvb8 [7 { g. s$ F6 Q& E2 A4 I
# @& @( J- Y" Y- U6 y* f6 z+ S* o% @" D* M N
【應用】 脾虛食少，氣虛乏力，自汗，易感冒，血虛眩暈及中氣下陷之脫肛、久瀉、子宮下垂等症。亦可作病後體弱及營養不良、貧血、腎炎、內臟下垂患者的保健膳食。無病常食，能強健身體，預防感冒。 |
發表於 2008-12-12 10:53 PM
| 