市面上有好多含藍莓的食物出現，如口香糖、飲用水等。藍苺是什麼呢？藍苺是一種含有豐富的花青甘色素類成分的水果。花青甘色素存在花或果實中，在酸性的環境下成紅色，在鹼性的環境下成藍紫色。
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. J" }) x1 `" P& f$ [' Y# C& u+ U近年來研究指出花青甘色素有以下的功能：：
8 B. B. l9 {5 ^5.39.217.771.很好的抗氧化能力：可以抗老化及預防疾病。0 p6 F2 v- c& O% s- ]/ i
2.維持膠原蛋白功能：可以保持皮膚的光滑及彈性。 Q ~& X* G- b$ t
3.抗凝血作用：可以預防血栓發生。
; h) _% E; ?2 P' }, k1 p2 G5.39.217.774.舒緩血管平滑肌作用：對於降低血壓有幫助。公仔箱論壇9 Q/ T: o- I, L# N
5.藍苺中的單寧酸：可以抗菌、抗病毒。
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- w J4 _3 \, k7 E, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哇！小小藍苺有這麼多的好處，但是也不能多吃，因為如果吃了太多抗氧化劑，可能會有反效果。其他的療效是否這麼神奇還有待觀察，還是適量為止吧！ |
發表於 2008-9-19 05:12 PM
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