市面上有好多含藍莓的食物出現，如口香糖、飲用水等。藍苺是什麼呢？藍苺是一種含有豐富的花青甘色素類成分的水果。花青甘色素存在花或果實中，在酸性的環境下成紅色，在鹼性的環境下成藍紫色。
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9 [; e0 @ R! A8 g3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年來研究指出花青甘色素有以下的功能：：
6 B/ y4 p3 N* e0 o: T2 k1.很好的抗氧化能力：可以抗老化及預防疾病。5.39.217.77/ V% H+ P) a9 q1 n1 f; w
2.維持膠原蛋白功能：可以保持皮膚的光滑及彈性。公仔箱論壇5 f1 K5 O8 q- p Z5 d9 i" C8 v2 V8 e
3.抗凝血作用：可以預防血栓發生。
# E/ \8 f3 ^* F$ h' m2 r9 O" F5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.舒緩血管平滑肌作用：對於降低血壓有幫助。
+ k. P8 j: Z) a$ C5.藍苺中的單寧酸：可以抗菌、抗病毒。
+ H6 ^6 P% q3 F4 m3 v) b0 {公仔箱論壇5.39.217.77# V/ G0 |; E& {1 D2 w0 S6 ]
哇！小小藍苺有這麼多的好處，但是也不能多吃，因為如果吃了太多抗氧化劑，可能會有反效果。其他的療效是否這麼神奇還有待觀察，還是適量為止吧！ |
發表於 2008-9-19 05:12 PM
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