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[中式食譜] 普寧醬青椒肉片


% Q- E' d; q9 a( u  f8 A" atvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 ~. x4 `  r1 R# i5.39.217.77油(走油用).....100毫升
' `9 B+ [! r6 W9 F- Itvb now,tvbnow,bttvb豬肉片(切薄片).....150克
, A# r3 U7 A6 m普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙公仔箱論壇( ^& U0 @. \, Z/ q& F. c3 [
大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個
% r- e6 y9 x& o4 p公仔箱論壇7 f- ?& H0 q$ v8 t( u! q0 V

7 A' O, ~( i4 L, ]* t# y- m醃料:
2 C1 ?% Z* ]# E5 U; p/ F2 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖.....少許
5 v' H$ F! ^& M% g8 ~; q3 U6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1湯匙
: d( X$ l2 w5 O) j5.39.217.77酒.....2茶匙公仔箱論壇8 T, K0 B! @' c0 A9 f/ |! w5 q) J
粟粉.....1茶匙- z3 C' u% O6 z. `& u2 M8 E; r0 B
麻油.....1茶匙
3 d9 Y0 r; C5 B5.39.217.77調味雞汁.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g# O& c: L' p) z" v1 J3 e9 w. {5 b. K
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4 V' M9 a) r: G3 A5.39.217.77做法:
- ~0 v: o! N) F5.39.217.771. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後,放入鑊走油1分鐘,取出瀝油。公仔箱論壇" Q1 |! c# H2 K6 }( E$ ^/ O
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2. 用同一個油鑊,放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落,放涼後,去皮,一切二。
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3. 將油倒去,留少許,放入青椒及豬肉炒勻,加入普寧醬,中火炒2分鐘,即成。
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