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[中式食譜] 普寧醬青椒肉片

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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e  Y: [4 a, ?
油(走油用).....100毫升
4 Y- H' M7 h3 K4 }" T公仔箱論壇豬肉片(切薄片).....150克公仔箱論壇) O# L' a3 {3 B* c
普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙5.39.217.779 R1 H# d% r" W7 |( P
大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個
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醃料:
0 f  B2 q) D' T& R5 x5 E9 v, E- w公仔箱論壇糖.....少許
: T! V4 n7 h. O8 s公仔箱論壇水.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r: l, Y; Y4 @& |+ @/ V
酒.....2茶匙- f4 G* h2 R3 Z7 u
粟粉.....1茶匙
6 M* m, z4 R, p  z  {/ ]; ~2 D- \; p) l5.39.217.77麻油.....1茶匙
* J8 B, J2 L  F# w3 w) l5 B2 l調味雞汁.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v, \6 q) ?- \- b3 R
5.39.217.77. r  p1 G! \% }2 m
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做法:& }* g( C1 ~0 H- T8 j
1. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後,放入鑊走油1分鐘,取出瀝油。公仔箱論壇2 x& u/ e1 E  _: T8 ~
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2. 用同一個油鑊,放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落,放涼後,去皮,一切二。5.39.217.771 K  \) ~5 B0 ^
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3. 將油倒去,留少許,放入青椒及豬肉炒勻,加入普寧醬,中火炒2分鐘,即成。
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