[藥膳] 淮山燉香菇素雞

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淮山(一兩)，燉雞(四份一隻)，杞子(1湯匙)，圓肉(一兩)，當歸(5片)，紅棗(10粒)，滾水(4碗)。
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做法：      
( C1 j8 |6 X6 P' B$ k. c  e燉雞切塊，紅棗去核，將材料洗淨後放進大燉盅內用慢火燉2小時, 加鹽即可。5.39.217.77% {4 B! }+ L# p$ F8 m; C0 e
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補血，明目，滋腎，強身。
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