[中式食譜] 烤南瓜豆腐咖喱

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材料:     
0 t' c' ?$ R5 K9 Ktvb now,tvbnow,bttvb圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵
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9 \9 |! c, g" l5.39.217.77調味:     
% R6 }6 @3 Z; w' l5 Mtvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙
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做法:     
; K4 L1 x* v* q: a" Q# [6 `2 N1. 南瓜連皮切件，淋上橄欖油，放入焗爐以180度烤20分鐘。
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2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉，拌入咖喱粉略炒。- a+ D) S0 H9 p8 h# T

- {6 e! l) ~- K: I; o5.39.217.773. 拌入開邊豆後，注入清水及上湯燜煮15分鐘。
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4. 加入南瓜件、豆腐拌勻，然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿，灑上芫荽及腰果碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I. K3 }' K1 N  `" P
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