[中式食譜] XO醬炒銀絲

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材料:     
  P( z# f3 n5 Y/ ?- k3 qtvb now,tvbnow,bttvbXO醬2湯匙、粉絲100克（乾）、蛋2隻、叉燒80克（切絲）、銀芽80克（洗淨）、芫茜1湯匙（切碎）、蔥粒1湯匙% C( Z; v  U7 l
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! F- S9 ?6 t! Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料（粉絲）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q; x; H% @5 V& C) x0 a
熱水1杯、雞粉1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙 公仔箱論壇3 _0 s% l. a5 k8 x: ~5 r

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調味料（蛋）：
: o6 ]( w! r2 |) D( R/ otvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許1 v; o3 j$ V1 s2 s' x$ c
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做法:     5.39.217.77# ~) @7 `6 u5 G! ]+ c) o9 c% f
1.粉絲浸軟隔淨，放入調味料內浸至入味，取出略剪、瀝乾。公仔箱論壇/ L& ]6 V( p8 r+ ?* V. `, O3 p7 m

5 l! f7 r2 D4 Q$ K# G5.39.217.772.燒2湯匙油，爆香銀芽，取出隔淨。
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% E  y1 c7 E5 b" F& i3.把蛋與調味料拌勻，加入粉絲、銀芽及叉燒拌勻成蛋液。公仔箱論壇/ Q& Q* A: m3 t5 i* L4 x' @

/ Y% p, O3 m/ \2 j5.39.217.774.燒2湯匙油，下蛋液，以中火不停兜炒至乾身。加入XO醬炒至乾爽香口，撒下芫茜及蔥，兜炒數下即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( V) u. H5 J$ S4 M" b$ r
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