[中式食譜] 毛豆羊肉粒

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材料:        
. r0 C3 \; _. L6 j, t5 Ftvb now,tvbnow,bttvb羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙
$ T2 k; T' ^* E6 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ], c$ p& K' i# k8 w- F

9 E2 j5 f6 z) o/ Y5 P7 T: q, J8 n5.39.217.77調味:         9 \, B( p2 \3 `; S& F
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙公仔箱論壇& f9 }6 @9 ~1 J/ J) W
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb; B! c. Y0 W& W% l( [
1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。0 X* x: E- [: y9 c9 c3 _2 g0 x" }

4 i4 Y' r. Y- o. V5 V8 x5.39.217.772. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。' Z5 U2 O/ C; D( z( Y1 U
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3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d; d; ?3 v% U+ C2 R5 ^

9 M2 g7 d  W( W9 c+ n6 V4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。tvb now,tvbnow,bttvb$ w* h9 g) \& l, H
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5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。