[中式食譜] 豉椒炒鳳爪

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材料:     5.39.217.77  `  u2 l- _- Y) m. d
鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個
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9 `; [* j- y0 m/ dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
* W* B4 a6 R8 J. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
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7 K# d! i: V2 y. ~5.39.217.77
, J0 x+ }6 w. [/ G8 L! r芡汁
! B) ^; ^! P7 G! a% C9 g* I2 O. X水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇3 y9 H  ^; [/ o8 P- t6 P
5.39.217.77' ]  W5 Y$ Y/ \4 U6 y; G

9 `$ c6 x! `3 S) j公仔箱論壇做法:     : i; n) i4 p7 B: z
1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。; _& L7 }: a! X/ J3 _0 W3 x

% c# k. n: J3 p2 k! y2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。
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3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。$ K, G0 o/ s8 h/ T# ~' n
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