咖哩鯛魚片tvb now,tvbnow,bttvb; l7 O- D; T2 A A7 C3 V' X5 S
3 C! N) ~) S3 W! Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; i- Z4 {! L4 r5 t4 \3 C
 7 n2 D5 P/ Y- h) v/ N
材料
8 ~3 ^; q5 B- rtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚..................................... 1片（約200公克）
( Q7 y0 l, f0 o2 b0 G蘋果.................................. 1/2顆（約150公克）
8 F$ a1 }5 |" ?% c) Y/ B公仔箱論壇紅蘿蔔.............................. 1/4條（約150公克）
; x1 n& [0 P/ p' C$ v- d# L& H; gtvb now,tvbnow,bttvb甜豆.......................................................... 少許
: k) @, r& }% \# Z. d" Y- h/ n/ {0 Q公仔箱論壇洋蔥.................................. 1/2顆（約150公克）tvb now,tvbnow,bttvb& T0 f. Y7 E \
椰漿.......................................................... 少許# W( Z5 B& B/ d& u+ @+ I
咖哩粉...................................................... 少許
! s# M, C5 U9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油...................................................... 少許5.39.217.77+ Q2 u* F4 n4 W' v+ T$ q& p
熱開水........................................................ 4杯
! y$ A( t: d( k. s
$ I6 t e+ a: htvb now,tvbnow,bttvb調味料
# g/ v8 `8 q& j9 F1 ~9 g蠔油........................................................ 2大匙
) G* W- X* W; R8 X香油........................................................ 1茶匙
) I/ I5 b! R+ t, d5.39.217.77薑末........................................................ 1茶匙( R6 b4 d6 d2 J0 g* q0 q5 j
蒜末........................................................ 1大匙
/ _6 {: q% Z7 \0 H4 F/ u. Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥末........................................................ 1茶匙
+ M7 S, ]2 f$ ^$ e3 W+ v# p' l5 v* f, ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒末.................................................... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a ]% ?7 H8 Z: z0 ~7 N
太白粉.................................................... 1大匙
/ E" f; L* J: P5 vtvb now,tvbnow,bttvb
7 K! ^% p& k, g1 D5 q1 Z作法
; o( S& {' {1 }2 Z1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。0 N! F( c% y2 T* t
2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。
1 g" }/ }. _7 t8 m& w2 rtvb now,tvbnow,bttvb3將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。 公仔箱論壇, T1 M* z1 e/ g4 b
" w7 y6 h5 C+ T* B5.39.217.77這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。
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發表於 2009-1-19 07:51 PM
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