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山药现在两块五一斤，我买了一跟3块钱的，鸡大腿肉我买了2个七块钱的，记住鸡大腿肉不是鸡腿哦！鸡腿才多点个大啊！干木耳一把。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |8 h K% @& a- i
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做法：
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步骤1、山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的，如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净，切块，然后用水加点白醋泡起来待用，防止氧化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c5 O' z: p( O7 Y
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步骤2、鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的，回来洗干净，水开倒入鸡块，汆（cuan）一下水去血水。2，3分钟就可以捞起来，冲个冷水。, N1 q6 M, }$ B
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, l2 C4 c. C; g) K! f5.39.217.77步骤3、锅重新转冷水，倒入冲洗过的鸡块，加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。
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步骤4、20分钟后倒入山药和泡好去根的木耳，泡好的木耳要切几刀，不然太大了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V' z6 A2 M, F' ?( b) a' K
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1 d [( A% ?. o1 {4 o/ x% I5.39.217.77 0 Y& E x _6 ~0 \8 q
& H* D' t" g/ i6 Xtvb now,tvbnow,bttvb步骤5、大火烧开，中火25分钟就差不多了。山药可以用筷子穿过。
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( l% ^% p: q8 A6 m! ]5 p% Otvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.779 H$ q- a% A' m5 w6 g. y* Q* O7 C8 I. P
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! F9 \7 j+ L9 J3 j! z9 [( @( U公仔箱論壇步骤6、加盐和葱花就可以起锅了。加多少盐自己根据自己的量来了，不要太相信书上所说的几克什么的，做菜还真是要靠平时的积累的。5.39.217.772 y$ [" f+ H F3 s2 l0 C
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+ r; U( |0 @, X6 Q% F" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步骤7、这是我买的新碗，还可以吧。下面这个女孩子的图片是老赵喜欢的女人类型，可是至今他还没有找到了，唉...下次得帮他征个婚了。
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發表於 2009-1-19 06:16 PM
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