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材 料& a4 Y. X+ B, Y0 P5 K
遼 參 2 條 （ 已 發 ） 、 生 蒜 / 熟 蒜 各 1 湯 匙 、 小 棠 菜 4 棵 、 蝦 膠 4  、 生 粉 適 量 5.39.217.77& s9 w5 u" J* {2 L5 q' M
; B! R6 B$ b/ {8 r1 P- \; k公仔箱論壇芡 汁 料
" F. ^+ c* {, ~7 `/ p7 ltvb now,tvbnow,bttvb蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許
4 d3 s. }" f* Q1 s7 q! G4 {tvb now,tvbnow,bttvb
0 F$ t& \. F' `公仔箱論壇做 法
3 b* n: ?3 n8 S" V0 [0 c: s公仔箱論壇1. 將 遼 參 洗 淨 吸  水 ， 於  面 拍 上 生 粉 ， 釀 入 蝦 膠 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 。
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2. 燒 熱 鑊 ， 下 芡 汁 料 加 生 熟 蒜 ， 將 海 參 回 鑊 ， 煮 2 分 鐘 即 上 碟 。 最 後 將 小 棠 菜 烚 熟 伴 碟 。
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發表於 2009-1-16 01:14 PM
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