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选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~
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2 c* d+ f. C. }* r; \3 A6 [' Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 o4 I$ m! @ F0 |5.39.217.77鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。
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做法：' D- g! m! e9 I4 ~3 J/ O
1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I0 u% \. `) |, V8 a/ z: w$ x4 B
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2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；
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3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了；
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4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；+ I" q! h# S6 I8 v1 J5 u
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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