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选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~ tvb now,tvbnow,bttvb" N n& n( a7 P& q! x7 _/ P X. ?
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材料：
/ f/ x; h# E0 N! H* t! i- w0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。
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; W/ h0 D! b3 A5.39.217.77做法：公仔箱論壇, I. S1 _5 [) m" i# l: ~
1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q5 i2 c* n6 C
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2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N+ H/ N$ H% S* ]+ W) u7 K$ O
, i6 b8 j B( ?* U5.39.217.773、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了； , C s# B( E% X
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4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；- i2 d) @ q; q2 b* ?, s/ c0 P) O
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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