( U; d7 M" }3 | A, y8 J j3 u! C' f5.39.217.77 5.39.217.77* ?$ T4 y$ r0 j& z; t/ F& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i! Q" P7 ]+ j0 G3 K6 N' ^
材 料
7 a+ z$ w& S6 }* u雞 1/2 隻 、 花 椒 粒 2 茶 匙 、  數 棵 （ 切 粒 ） 、 薑 茸 / 紹 興 酒 各 1 湯 匙 、 鹽 / 麻 油 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~' g. p; L/ K3 W! V& `3 `/ t
5.39.217.778 r! U9 O+ O; x9 q7 ?( g1 r
做 法tvb now,tvbnow,bttvb3 K; e1 C8 V& k& }
1. 雞 洗 淨 抹  ， 記 得 內 外 都 要 抹 水 ， 然 後 加 鹽 捽 勻 內 外 ， 再 淋 紹 興 酒 搽 勻 全 身 內 外 。 , j U& ]! H5 t% b
5 M# ]% K2 H/ \ x5.39.217.772. 將 雞 放 入 鑊 ， 隔 水 用 大 火 蒸 20 分 鐘 至 熟 ， 取 出 攤 凍 後 斬 件 ， 排 好 放 碟 上 備 用 。 蒸 雞 剩 下 的 雞 汁 隔 去 肥 油 留 用 。 5.39.217.77 Q$ z% T# E- }6 }9 {
8 z8 N3 M) V3 U, o$ x+ J/ atvb now,tvbnow,bttvb3. 粒 加 薑 茸 及 麻 油 撈 勻 備 用 。 起 鑊 開 中 火 加 幾 湯 匙 油 ， 爆 香 花 椒 粒 ， 只 將 油 淋 在 薑 茸 上 面 ， 再 淋 雞 汁 撈 勻 成 醬 汁 。
; f' f- l' a4 C* H公仔箱論壇
( a9 M0 B) u- w6 b0 P. Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 將 醬 汁 淋 上 雞 面 即 成 。
' N3 }% K4 e; @! O. v% W6 Q8 l& F
* d& J* _5 R/ _! g% L- b! \
 公仔箱論壇/ w, W- h# _; N' H: S% D
5.39.217.77, i) N6 V3 i0 K8 |0 e$ e' g5 h
公仔箱論壇; d8 s! `5 h9 G2 U: k
tvb now,tvbnow,bttvb$ q3 Q) g3 N4 Z' v* d
: `2 f4 e; B8 r4 q- {公仔箱論壇- t5 T2 N" D% C: A* i
1 B) d4 @+ r9 s4 ]& T7 m
. i" c" }) J4 N$ x- r! t5.39.217.77貼 士- f4 v$ B% G1 }
花 椒 好 香 好 麻 ， 要 用 熱 油 爆 香 ， 香 味 才 會 散 ！ 都 要 經 過 熱 油 ， 灒 香 至 會 好 味 。 |
發表於 2009-1-15 01:16 PM
| 