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1 p) Z- h7 d' m8 s) B2 K5 A9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：# G9 e& s" ~& t+ n# [
肋排一小盒（大概7两），
) b3 }* U0 }, `0 [' e; N5 L小土豆若干，tvb now,tvbnow,bttvb5 u7 I6 B X4 |" O: ]0 L
白萝卜半根。
: b1 n6 Q1 V$ Q8 c, w& ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q A( e3 m( k) j$ g, J; i( Y
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配料：tvb now,tvbnow,bttvb+ _2 Y: W. n( p. S
姜、2 L# Q& _5 Y+ t9 i+ L
蒜、tvb now,tvbnow,bttvb: l3 d( d$ Q; L0 O3 w7 L5 c7 }
红辣椒、% u' y" C+ _* u* N1 a! D
韩国大酱、# g' z" ?$ p5 y+ G' F' w9 p7 Q
老抽、5.39.217.77 s! S+ }$ p) O3 X' F+ o; C
冰糖。公仔箱論壇7 v; u& e4 D1 q0 V% a7 v: P: r
! b6 r }$ O/ h: B) utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r2 e5 z9 F+ C9 }* x3 L& `
- `/ p( ]5 I) R2 L( m( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 W3 Z; O2 u1 U% N0 w4 Z公仔箱論壇1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。
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1 k5 W* ~: q7 x e/ ~7 W1 B+ \! E5.39.217.772、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。5.39.217.77+ b8 F4 \, A) c- d5 X; h
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3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，
& f0 P; f3 _ f% a( K' J9 W5.39.217.77 接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，
6 D" s+ E3 @( w Atvb now,tvbnow,bttvb 把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
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' e3 ]3 G- T0 J5 [" a5.39.217.774、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。
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& i1 h# w: \! [. E, d3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D$ X1 u( J% m: y: A5.39.217.77肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。
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6 e- E4 a* z9 o$ H$ Z D) v$ J这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。
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8 Q- h2 ?4 \- k: L4 e公仔箱論壇做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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