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0 t- u) K7 g* Q8 X4 ^0 Y5.39.217.77原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o/ R' s3 s$ d7 o
肋排一小盒（大概7两），
2 A/ n G8 G1 W9 {5.39.217.77小土豆若干，
- ?; r' `* q; ? b白萝卜半根。
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配料：
/ V; r# O8 A( x公仔箱論壇姜、
5 ]/ n' m1 T. Z J8 d/ V5.39.217.77蒜、
) B6 G2 @. u4 {5 d1 c红辣椒、# J9 ^ z- ?" @$ G" y
韩国大酱、
8 f# j; `; H0 u& G& s, d公仔箱論壇老抽、4 o+ e% H- _/ `% t Z
冰糖。
) R5 Q+ J7 Z2 ]- U l3 {5.39.217.77公仔箱論壇6 R6 F* s f+ p0 d: g9 r" X
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做法：
4 J) x+ H8 P$ E, `2 V5 Y9 otvb now,tvbnow,bttvb1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。* S2 S' v* O5 m: x* r3 ^1 [! V
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2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。5.39.217.77' q# D d" o0 x
; Z& m8 g) s: T/ p G公仔箱論壇3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，
1 \/ u" y {& V9 E4 y' r5 A5.39.217.77 接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，
* o' V) O' M0 Y8 C/ y F" S: f 把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb2 \7 h6 B" k& Q' c
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4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w7 l% s( A% g- f
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$ {2 A; y1 f* [9 K* r6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。tvb now,tvbnow,bttvb( ^7 `5 u& S" t- x& \ g
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这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o/ E. u2 z6 H' H- O! ]
7 }! m8 F5 L/ s" j n7 \0 Z1 \) v做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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