* V4 ~* |0 Z$ T7 N- H7 F9 \9 i公仔箱論壇
) X! f2 F) K' h3 M3 l4 u' u原料：7 Z8 O" L' L" b' ?
肋排一小盒（大概7两），
$ T; o% q$ A; R9 ~2 ?小土豆若干，公仔箱論壇! {7 r! u0 @) ], j) L# n+ Q
白萝卜半根。
' k' h* {1 h3 r6 W5 v公仔箱論壇
( e& S X" u: W" Q d p/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( F; K' |+ j3 s# F1 X, w
' y: j) D/ O$ X( `0 Y/ Y& @7 D" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：tvb now,tvbnow,bttvb2 j" m/ u+ ?* q# Z6 _
姜、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N6 p: {+ ?; U& y+ y4 G
蒜、公仔箱論壇* U% e$ D6 j( c1 v7 ^" K' E- c
红辣椒、3 h# ? ]0 G/ {. `: @( h4 r6 ?
韩国大酱、
4 m7 E6 r/ `+ `3 F公仔箱論壇老抽、
# R# a4 Z7 m& B* \) S8 A9 D. J5.39.217.77冰糖。; L5 }) B& g* v6 D! K0 H
1 y" h% m+ J) t5 R( _; b' L
# w) R# A# K$ S7 W% J" ~/ |: C- jtvb now,tvbnow,bttvb0 o" n# {1 ?8 m- u
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z6 c" L9 M" _: G B$ A
1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。5.39.217.771 r1 P, \7 s. {9 P [
7 h1 I* O; R+ D8 _7 @; l- mtvb now,tvbnow,bttvb2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。
# ]: d5 \6 r& S8 L: l
" b9 W8 x/ z" H" g5.39.217.773、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，公仔箱論壇8 @5 E7 N4 L g% z* T4 v
接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，# O- x. U4 C& B& Z4 i& g
把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
- N4 M3 b$ r; N! c5 C" k, l8 N3 a5.39.217.77公仔箱論壇" A9 i6 l) K4 a* q& R& e
4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。
) D: R) x; [5 O7 T. i3 y
' ]+ k4 u' }6 a# ftvb now,tvbnow,bttvb
4 O2 ~( @1 ` y; g* H& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" W. W$ k( F( k" M: p# p
肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。
0 q1 B+ a, P9 A) i7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `' |1 d9 K8 x6 ?5 L) }
这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。tvb now,tvbnow,bttvb- ^9 Z9 F# g$ f( V: M
4 G3 q- \; j, Y) V7 y- |2 W: g公仔箱論壇做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
| 