6 Y' o0 k! r% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L0 D. }% }& Q/ y, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。偶尔做做不像样的西餐，感觉很好。
/ }& U4 B! U9 _4 R猪排的火候很好把握，不像牛排，多一分则多、少一分则少，腌制好大火一煎，味道就好好，再配上黑胡椒和红酒，滋味轻佻而出。
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原料：公仔箱論壇& B2 o0 |1 s J
里脊肉、洋葱、西兰花、荷兰豆、蛋清、蒜蓉等
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( W* ~+ h. H% N: {7 d+ Q9 A: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：
3 L% C7 G" N2 c& Y* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶、红酒等
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( p" X5 W- O* B- b8 p. F做法：公仔箱論壇1 s: Z- Q- G' L) p( l: ~$ N- i
里脊肉切厚片，用松肉锤或是刀背把肉两面拍松；
* {8 Q9 d% y3 Qtvb now,tvbnow,bttvb用生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶均匀的腌制猪排一个小时，我腌制了一晚上，呵呵；
4 H8 \ Y/ i2 E% x0 E公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: T% F& t) Y h9 }) q# J/ K! F2 w
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- d, D0 `; U+ |0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做的时候在猪排表面蘸一层薄薄的淀粉，然后再均匀裹上蛋清；tvb now,tvbnow,bttvb, ]9 g2 T9 Z J7 o4 M; B
油烧热后，把猪排放入，煎至两面金黄；
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洋葱也裹上蛋清，煎成金黄；
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: f# X& o: a# }: C2 c* L3 y1 V; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西兰花和荷兰豆用水焯熟，焯的时候水里放少许油和盐，装盘备用。tvb now,tvbnow,bttvb3 f! \0 k" W- H# l
最后炒一下酱汁，少许橄榄油，把蒜蓉炸成金黄色，再放红酒，黑胡椒粉，少许高汤，烧成浓稠，最后浇在猪排上就行了
/ W& K- N$ c. c( j6 i8 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y/ l& L$ e2 G9 r
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% S1 M2 x# [# O! J! ~" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪排外焦内酥，咬一口，浓浓的黑椒和白兰地融合的香味，立即弥漫，回味悠然。 |
發表於 2008-12-20 01:30 AM
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