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材 料5.39.217.77 I! x# i4 x& a2 G2 Q$ R) i
雪 蛤 膏 / 雪 耳 各 1/4 、 雪 梨 3 個 、 鮮 百 合 200 克 、 無 花 果 3 粒 、 紅 棗 8 粒 ( 去 核 ) 、 薑 4 片 、 蟹 蓋 肉 12 、 水 2 1/2 公 升 、 蜜 棗 2 粒
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0 t0 j- e1 x! D# I i2 F公仔箱論壇做 法
8 P N9 ]3 m0 b; x1. 蟹 蓋 肉 放 滾 水 內 水 後 過 冷 水 。 雪 蛤 膏 浸 4 小 時 , 清 走 黑 色 筋 膜 , 煲 一 煲 水 加 2 片 薑 , 放 入 雪 蛤 膏 水 後 撈 起 。 5.39.217.77- J6 L2 [2 T+ K' @# j) _, Y
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2. 雪 梨 去 心 切 片 ; 無 花 果 洗 淨 後 開 半 ; 雪 耳 浸 軟 剪 去 硬 椗 ; 鮮 百 合 搣 開 洗 淨 , 剪 去 黑 色 污 物 備 用 。
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3.將 2 片 薑 放 入 水 , 加 無 花 果 、 紅 棗 、 蜜 棗 、 蟹 蓋 肉 及 雪 耳 , 用 大 火 煲 滾 後 下 雪 梨 ,再 滾 起 後 收 慢 火 煲 個 半 鐘 , 然 後 加 雪 蛤 膏 和 鮮 百 合 , 轉 中 慢 火 煲 30 分 鐘 便 可 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O3 l/ J4 `( ^3 _; E
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb# y+ O) P4 O: R+ h- e$ L4 e9 t- \
雪 蛤 膏 是 雌 性 林 蛙 的 卵 巢 , 含 高 蛋 白 質 很 養 顏 , 但 患 感 冒 不 宜 食 。tvb now,tvbnow,bttvb) Z7 {0 j4 @; L
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