銀杏潤肺湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {4 z5 b) ` H7 {- D
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烹調時間
. E; U: ]- b0 D7 j$ z6 B& ~tvb now,tvbnow,bttvb3小時
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份 量
8 E6 L* J! \0 E* _tvb now,tvbnow,bttvb４~５人
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材 料5.39.217.775 t" `) ]/ P* u) f
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排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
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4 R5 b& D' r5 z* c& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
' h/ H3 c: a U7 C" O# R, {tvb now,tvbnow,bttvb2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
' [& e1 m F; w. N% P* Htvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
1 V# v4 E# M2 Z0 ]* I0 ?8 q4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
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( s6 D% c) X8 F1 D9 \0 Q) @5.39.217.77精選藥材與食材
. u6 A& |( q5 u3 O$ C6 u3 F豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。tvb now,tvbnow,bttvb( g U( W; L' f0 R0 u
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
8 q0 U" b8 C% Y公仔箱論壇腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
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注意事項tvb now,tvbnow,bttvb. \4 ^$ z7 r: E) o/ p& ^- V& f( B
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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