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材料：
) A" p/ q. _1 H; i8 d) J5.39.217.77手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。
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D9 s3 q0 t* S$ m# ?" u) S p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I4 d" J' r3 l: q+ }; o5 x
调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c7 D6 _5 D; H3 J9 E2 d
盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。公仔箱論壇' R: U9 J" S3 \) A: @2 X+ r; P
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5.39.217.77- o W8 r- i! j# {; D3 P
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t, n+ U' C' e" F) G
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。公仔箱論壇' O+ u1 e& w) H# x* L; l8 M w
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2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
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3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。5.39.217.77+ Z7 o4 g- }! ^* Q: `3 p+ g3 D
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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